Сирна мапа України

16 грудня відбулася подія, що має стратегічне значення для всієї сирної галузі — презентація першої сирної мапи України та путівника визнаних сирів.

В одному місці зібралися українські виробники із різних регіонів за результатами їх участі в міжнародному та національному професійних сирних конкурсах — World Cheese Awards і ProCheese Awards. І вже сьогодні сирна мапа Укпаїни включає 65 українських сирів, які відзначені міжнародними сирними експертами.

Саме завдяки системній роботі команди Ardis Group і ProCheese та підтримці партнерів ця ініціатива стала реальністю. Протягом пʼятьох років команда послідовно працює над тим, щоб українські сири були помітними, конкурентними та впізнаваними не лише всередині країни, а й на міжнародному рівні. Сирна мапа — це логічний результат цієї роботи та інструмент фіксації досягнень галузі.

Щиро дякуємо нашим партнерам швейцарсько-українській програмі Quality FOOD Trade Programme за довіру та підтримку в наших проєктах. Для нас неймовірно цінно, що ще один рік ми рухаємося разом, посилюючи позиції українського сиру та формуючи його майбутнє.

Сьогодні можна впевнено говорити: Україна вже закарбована на світовій сирній мапі. Про українські сири знають, їх визнають і обговорюють у міжнародній сирній спільноті. Для сироварів це потужний імпульс до розвитку, інвестицій у якість, нових амбіцій і сміливих цілей. А для нас — ще одна причина пишатися нашою неймовірною командою, яка реалізовую потужні масштабні проєкти та трансформує галузь🧀